---
title: 3 Portugese gerechten die je écht moet proeven
description: "Ontdek drie authentieke Portugese gerechten die je absoluut moet proeven: Bacalhau à Brás, Cataplana de Marisco en Pastel de Nata. Bom apetite!"
image: https://altoclubapartments.com/hubfs/shutterstock_157173248.jpg
---

[![Logo](https://altoclubapartments.com/hubfs/logo-alto.png) ![Logo](https://altoclubapartments.com/hubfs/logo-alto.png)](https://altoclubapartments.com/?hsLang=nl)

[Boek Nu](https://altoclubapartments.com/nl/zoek-en-boek?hsLang=nl)

- [Welkom](https://altoclubapartments.com/nl/)
- [Verblijf](https://altoclubapartments.com/accommodaties)
    - [Mimosa](https://altoclubapartments.com/accommodaties/mimosa)
    - [Lavanda](https://altoclubapartments.com/accommodaties/lavanda)
    - [Jacaranda](https://altoclubapartments.com/accommodaties/jacaranda)
    - [Oliveira](https://altoclubapartments.com/accommodaties/oliveira)
    - [Hibisco](https://altoclubapartments.com/accommodaties/hibisco)
- [Doen](https://altoclubapartments.com/nl/inspiratie-activiteiten)
    - [Alto Golf & Country Club](https://altoclubapartments.com/alto-golf-country-club)
- [Ontdek](https://altoclubapartments.com/info-and-tips)
- [Tips](https://altoclubapartments.com/info-tips)
- [Contact](https://altoclubapartments.com/contact)

- [Nederlands](https://altoclubapartments.com/info-and-tips/3-portugese-gerechten-die-je-écht-moet-proeven)
- [English](https://altoclubapartments.com/en/info-and-tips/3-portugese-gerechten-die-je-écht-moet-proeven)

![](https://altoclubapartments.com/hubfs/shutterstock_157173248.jpg)

# 3 Portugese gerechten die je écht moet proeven

De Portugese keuken is eenvoudig, eerlijk en verrassend smaakvol. Van visgerechten tot hartige stoofpotten – elke regio heeft zijn eigen specialiteiten. Maar deze drie klassiekers mag je echt niet missen als je in Portugal bent.

1. **Bacalhau à Brás – comfort food met kabeljauw**  
   Portugal en bacalhau (gezouten kabeljauw) zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Er zouden wel meer dan 365 manieren zijn om het te bereiden! Bacalhau à Brás is een van de populairste: een romige mix van kabeljauw, gesnipperde ui, flinterdunne frietjes en ei. Vaak geserveerd met zwarte olijven en peterselie – simpel, maar zó lekker.
2. **Cataplana de Marisco – zeevruchtenfeest in een pan**  
   Uit de Algarve komt deze rijke stoofpot van schaal- en schelpdieren, gekookt in een traditionele koperen ‘cataplana’. De smaken van mosselen, garnalen en soms kreeft worden versterkt met tomaat, knoflook, ui en witte wijn. Het resultaat? Een geurige, dampende pan vol zuidelijke smaken – perfect met vers brood om in de saus te dippen.
3. **Pastel de Nata – het zoete genieten**  
   Geen bezoek aan Portugal is compleet zonder een versgebakken pastel de nata. Dit kleine bladerdeeggebakje, gevuld met romige custard en licht gekaramelliseerd aan de bovenkant, is onweerstaanbaar. Bestel er een met een espresso en eet ’m als dat kan nog warm – puur geluk in één hap.

**Eet smakelijk, of zoals de Portugezen zeggen: bom apetite!**  
Of je nu houdt van hartig of zoet, de Portugese keuken weet altijd te verrassen. Dus proef, geniet en ontdek – met elke maaltijd leer je het land een beetje beter kennen.

### Contact

Vragen? Neem contact met ons op via Email of WhatsApp

+(31) 6 53372153 info@holidayhomesinportugal.com

### Onze Omgeving

Bekijk de omgeving van onze vakantiehuizen

[Inspiratie](https://altoclubapartments.com/nl/inspiratie-activiteiten?hsLang=nl) [Alto Golf & Country Club](https://altoclubapartments.com/alto-golf-country-club?hsLang=nl)

### Tips

Van autohuur tot eerste ontbijt, hier vind je onze tips.

[Praktische tips](https://altoclubapartments.com/info-tips?hsLang=nl)

 Copyrights © 2025 All Rights Reserved by Holiday Homes in Portugal.

Algemene voorwaarden

```json
{
  "@context" : "https://schema.org",
  "@type" : "BlogPosting",
  "author" : {
    "@type" : "Person",
    "name" : "Marianne",
    "url" : "https://altoclubapartments.com/info-and-tips/author/marianne"
  },
  "dateModified" : "2025-07-29T14:39:58.296Z",
  "datePublished" : "2025-06-06T14:02:11.000Z",
  "headline" : "3 Portugese gerechten die je écht moet proeven",
  "image" : [ "https://altoclubapartments.com/hubfs/shutterstock_157173248.jpg" ],
  "mainEntityOfPage" : {
    "@id" : "https://altoclubapartments.com/info-and-tips/3-portugese-gerechten-die-je-écht-moet-proeven",
    "@type" : "WebPage"
  },
  "publisher" : {
    "@type" : "Organization",
    "logo" : {
      "@type" : "ImageObject"
    },
    "name" : "Maro BV"
  }
}
```